Spis tresci
Dieta chronometryczna[1] (chrono-dieta) to plan żywieniowy oparty na chronobiologii — nauce o rytmach biologicznych organizmu. Opracowana przez francuskiego lekarza dr. Alaina Delabosa, zakłada że nie tylko CO jemy, ale KIEDY jemy ma znaczenie. Każdy posiłek jest dopasowany do pory dnia i aktywności hormonalnej organizmu — rano tłuszcze, w południe białko, po południu cukry, wieczorem lekko.
Na czym polega dieta chronometryczna?
Dieta chrono dzieli dzień na 4 posiłki, z których każdy dostarcza inne składniki odżywcze — zgodnie z naturalnym rytmem dobowym organizmu.
| Posiłek | Pora | Co jeść | Dlaczego o tej porze |
|---|---|---|---|
| Śniadanie | 6:00-8:00 | Tłuszcze: ser, masło, chleb, jajka | Rano organizm najlepiej metabolizuje tłuszcze (lipazy) |
| Obiad | 12:00-14:00 | Białko + węglowodany złożone: mięso/ryba + ziemniaki/kasza | Szczyt aktywności proteaz (enzymów białkowych) |
| Podwieczorek | 16:00-17:00 | Cukry naturalne: owoce, czekolada gorzka, miód | Naturalny spadek energii — organizm potrzebuje „boost” |
| Kolacja | 19:00-20:00 | Lekkie białko: ryba + warzywa | Wieczorem metabolizm zwalnia — ciężkie jedzenie się odkłada |
Zasady diety chrono
- 4 posiłki dziennie — nie więcej, nie mniej
- Nie podjadać między posiłkami (oprócz podwieczorku)
- Przerwa 5 godzin między głównymi posiłkami
- Śniadanie — największy posiłek (tak, większy niż obiad!)
- Kolacja — najlżejsza (lub pominięta przy braku głodu)
- 2 „wolne” posiłki tygodniowo — możesz jeść co chcesz
Zalety i wady
| Zalety | Wady |
|---|---|
| Oparta na nauce (chronobiologia) | Sztywne godziny posiłków — trudne przy pracy zmianowej |
| Brak liczenia kalorii | Tłuste śniadania nie każdemu smakują |
| Jedzenie do syta (w ramach posiłku) | Wymaga planowania |
| Stabilna energia w ciągu dnia | Brak dowodów z dużych badań klinicznych |
Najczęściej zadawane pytania
Czy dieta chronometryczna pomaga schudnąć?
Tak — wiele osób raportuje utratę 3-5 kg w ciągu miesiąca bez liczenia kalorii. Efekt wynika z eliminacji podjadania i dopasowania posiłków do metabolizmu. Ale tempo odchudzania jest wolniejsze niż na dietach restrykcyjnych.
Czy można pominąć kolację?
Tak — dr Delabos zalecał pomijanie kolacji jeśli nie odczuwa się głodu. To zgodne z zasadą, że wieczorem metabolizm zwalnia i organizm nie potrzebuje dużo energii.
Czym dieta chrono różni się od intermittent fasting?
IF skupia się na OKNIE JEDZENIA (np. 16/8 — 16 godzin postu, 8 godzin jedzenia). Chrono-dieta skupia się na TYM CO jesz o danej porze — nie na długości postu. Można je łączyć, ale to dwa różne podejścia.
Źródła
[php snippet=54][php snippet=55]
Agata Wolfowicz
Zajmuje się dziennikarstwem, grafiką i popularyzowaniem zdrowego stylu życia. Od lat poszerza swoją wiedzę o tym, jak żyć i odżywiać się zdrowo. Ma nadzieję, że lektura strony dobrana-dieta.pl przyczyni się do popularyzacji zdrowia wśród czytelników i pozwoli im stawiać kolejne kroki ku zdrowiu oraz wymarzonej sylwetce.
