Przyczyną anemii jest spadek poziomu czerwonych krwinek we krwi oraz zmniejszenie poziomu hemoglobiny w każdej czerwonej krwince. Niedobór żelaza w diecie uznawany jest za najczęstszą przyczynę żywieniową anemii na świecie . Problem ten dotyczy nie tylko krajów rozwijających się — według danych WHO, w...
Diety
Dieta w czasie gorączki powinna wspierać organizm w walce z infekcją i zapobiegać odwodnieniu. Gorączka przyspiesza metabolizm — każdy stopień powyżej normy zwiększa zapotrzebowanie energetyczne o ok. 10-13%. Jednocześnie chory traci apetyt, bo gorączka zmniejsza wrażliwość kubków smakowych. Odpowiednie odżywianie jest więc wyzwaniem, ale...
Dieta w walce z rakiem odgrywa podwójną rolę — pomaga zapobiegać nowotworom i wspiera organizm podczas leczenia onkologicznego. Badania wskazują, że ok. 30-50% nowotworów jest związanych z czynnikami dietetycznymi. Odpowiednie odżywianie wzmacnia układ odpornościowy, zmniejsza skutki uboczne chemioterapii i pomaga utrzymać masę ciała —...
Dieta chronometryczna (chrono-dieta) to plan żywieniowy oparty na chronobiologii — nauce o rytmach biologicznych organizmu. Opracowana przez francuskiego lekarza dr. Alaina Delabosa, zakłada że nie tylko CO jemy, ale KIEDY jemy ma znaczenie. Każdy posiłek jest dopasowany do pory dnia i aktywności hormonalnej organizmu...
Nietolerancja laktozy to niezdolność organizmu do trawienia laktozy — cukru mlecznego występującego w mleku i produktach mlecznych. Przyczyną jest niedobór laktazy — enzymu produkowanego w jelicie cienkim. Gdy laktazy brakuje, niestrawiona laktoza przechodzi do jelita grubego i fermentuje, powodując wzdęcia, bóle brzucha, biegunkę i...
Dieta przy problemach z trzustką to lekkostrawny plan żywieniowy, którego celem jest odciążenie trzustki — narządu odpowiedzialnego za produkcję enzymów trawiennych i insuliny. Problemy z trzustką (zapalenie, niewydolność) objawiają się bólem w nadbrzuszu, biegunką, wzdęciami i brakiem apetytu. Odpowiednia dieta jest fundamentem leczenia —...
Jadłospis diety Kwaśniewskiego opiera się na prostych, sytych posiłkach bogatych w tłuszcze zwierzęce i białko — przy minimalnej ilości węglowodanów. Dr Jan Kwaśniewski zalecał 2-3 posiłki dziennie (nie 5, jak w klasycznej dietetyce) i jedzenie tylko wtedy, gdy odczuwa się głód. Ogólne zasady diety...
Dieta Kwaśniewskiego — zwana też dietą optymalną — to kontrowersyjny plan żywieniowy opracowany przez polskiego lekarza dr. Jana Kwaśniewskiego w latach 70. Opiera się na dużych ilościach tłuszczów zwierzęcych (smalec, masło, tłuste mięso) przy minimalnej ilości węglowodanów. Proporcje makroskładników: białko 1 : tłuszcze 2,5-3,5...
Dieta strukturalna to plan żywieniowy oparty na produktach o prostej, naturalnej strukturze — czyli takich, które przeszły minimalne przetworzenie. Nazwa „strukturalna” odnosi się do struktury komórkowej żywności — im mniej przetworzona, tym lepiej organizm ją przyswaja. Dieta ta promuje surowe warzywa i owoce, pełnoziarniste...
Ostatnio coraz bardziej popularną dietą odchudzającą staje się dieta owocowa. Może być ona stosowana nie tylko w celu zmniejszenia masy ciała, ale co za tym idzie, by zapobiegać powstawaniu schorzeń i chorób. Zdaniem zwolenników diety owocowej, obniża ona ryzyko zapadnięcia na cukrzycę, nowotwory i...