Gluten jest rodzajem białka występującym w ziarnach zbóż: pszenicy, życie i jęczmieniu. Pojawia się w wielu rodzajach żywności: pieczywie, makaronach i innych produktach zawierających zboże. Niestety wiele osób może przez niego uskarżać się na poważne problemy związane z trawieniem. Gluten został uznany za powód...
Diety
Dieta bezglutenowa stosowana jest przy trwałej nietolerancji glutenu – celiakii, tzw. chorobie Duhringa (skórnej postaci celiakii), alergii oraz nadwrażliwości na gluten. Celiakia Celiakia (choroba trzewna) jest chorobą o podłożu genetycznym, spowodowaną nietolerancją glutenu, charakteryzuje się zaburzeniami trawienia i wchłaniania jelitowego. W przypadku czynnika uczulającego...
Dieta niskocholesterolowa — zwana też dietą antycholesterolową — to sposób odżywiania, którego celem jest obniżenie poziomu „złego” cholesterolu LDL we krwi. Podwyższony cholesterol nie daje objawów, ale z czasem prowadzi do miażdżycy, zawału serca i udaru mózgu. Odpowiednia dieta może obniżyć LDL o 10-15%...
Dieta niskocholesterolowa może być receptą dla wszystkich osób, które mają problem z wysokim stężenia cholesterolu i trójglicerydów oraz pragną zadbać o swoje serce. Wysoki poziom cholesterolu to dolegliwość, która dotyczy coraz większej ilości osób. Siedzący tryb życia, złe nawyki żywieniowe sprzyjają wzrostowi stężenia „złego”...
Dieta jogurtowa jest prosta, pożywna i właściwie stosowana powoduje utratę masy ciała. Polega na jedzeniu wysokobiałkowych produktów. Dzięki swej niskiej kaloryczności w znacznym stopniu upływa na utrzymanie zdrowej wagi. Co więcej, jogurty naturalne to spora dawka białka, przy niskiej zawartości cukrów i węglowodanów. Białko...
Dieta jogurtowa może pomóc ci utracić zbędne kilogramy. Jej stosowanie wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi. Może zmniejszyć ryzyko zapadnięcia na choroby serca i cukrzycę, jednak pod warunkiem wyboru produktów z niską zawartością cukru i tłuszczów. Co więcej, jogurt to dobre źródło białka, wapnia...
Dieta śródziemnomorska należy do diet zdrowotnych. Jej nazwa wywodzi się od rejonu świata, w którym jest stosowana. Pojęcie „diety śródziemnomorskiej” wprowadził Ancel Keys, amerykański naukowiec, w latach 50-tych XX wieku, zajmował się badaniem wpływu diety na zdrowie człowieka. Zauważył, że zwyczaje żywieniowe mieszkańców rejonu...
Dieta wegetariańska to sposób odżywiania, w którym rezygnuje się z mięsa i — w zależności od odmiany — z innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Słowo wegetarianizm pochodzi od łacińskiego „vegetarius” (roślinny). W ostatnich latach zainteresowanie tym stylem życia znacząco wzrosło — według badań ok. 3-5%...
Zastosowanie zaleceń diety ubogoenergetycznej może być świetnym sposobem na utratę nadmiarowej masy ciała. Jednak nie każdy jest w stanie wytrzymać, stosując dość ograniczony jadłospis. Co powinieneś zrobić, by dieta ubogoenergetyczna zadziałała także na ciebie? Na czym polega dieta ubogoenergetyczna? Celem diety ubogoenergetycznej jest chudnięcie...
Zupa jarzynowa z dynią: – cebula, por, rzepa, marchew, 1 kg dyni, 2 łyżki grysiku, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, 1 1/2 1 wody. Jarzyny pokrojone w drobną kostkę usmażyć (prócz dyni). Dodać pokrojoną w kostkę dynię, wodę sól, gałkę muszkatołową i pieprz. Po 15...